こだわり

九州食材×世界の本格イタリアン
地元九州と世界各地の厳選食材を融合させた、個性あふれる本格イタリアンをご提供。特に福岡の小麦「ミナミの穂」と「元気たまごん」を使った自家製細麺パスタは、博多ラーメンを思わせる食感が魅力の逸品。ここでしか味わえない特別な料理をぜひご堪能ください。
旬食材で魅せる贅沢コースをご提供
季節ごとの旬の恵みを堪能できる《CenaSP》は、選び抜かれた最高級食材と料理人の卓越した技が光る特別なコース。ヨーロッパや九州などから仕入れる素材を活かし、訪れるたびに違った味わいをお楽しみいただけます。価格に応じてメイン食材がグレードアップするため、シーンに合わせた利用にも最適です。
季節替わりの厳選の極上ワイン
季節ごとに厳選されたグラスワインをはじめ、フランス・イタリアなど各国の銘酒を幅広くご用意。ソムリエが料理やお好みに合わせた最適なペアリングをご提案します。食前酒から豊富な食後酒まで揃い、ワインとの絶妙なマリアージュを心ゆくまでお楽しみいただけます。特別なひとときを演出する大人のための一杯をどうぞ。
寛ぎと美食の居心地の良い上質空間
テーブル席やカウンター席を備えた店内は、落ち着きある居心地のよい空間。貸切対応も可能で、記念日や会食など幅広いシーンに最適です。こだわりの器に盛られた料理を、肩肘張らずにゆったりと味わっていただけます。視覚や触感など五感で楽しめる演出にも注力し、訪れるたびに心安らぐ時間をご提供いたします。
選べる贅沢ランチコースをご提供
九州の厳選食材を使用した本格イタリアンランチ。自家製タリオリーニは「元気たまごん」と「みなみの穂」を使い、博多ラーメンを思わせる細麺仕上げ。パスタが選べる《Pranzo A・B》や、魚・肉料理を含む特別な《Pranzo SP》まで、シーンに合わせて楽しめるラインナップ。スペシャルコースはお電話でのご予約のみ承ります。